For første gang har jeg lavet Dosa, jeg blev selv overrasket over min madlavning. :=)
Jeg havde købt rava dosa mix i tamilsk butik, som havde ligget i mit skab i stykke tid. Jeg har altid været bange for at lave dosa, i skræk af at det skulle mislykkes mig. Men i søndags havde jeg masser af overskud, også skulle jeg i gang med at prøve en ny opskrift. :=)
Rava dosa var nemt at lava, det tog ingen tid for mig. Jeg fulgte blot opskriften på pakken. Jeg skulle blande vand, yoghurt og rava dosa mix. til en tynd blanding af dej, så tilføjede jeg løg og krydderier, som jeg har svitsede i en pande et par min. Derudover tilføjede lidt gurkemeje til blandingen, så dosa fik den gule farve.......wuptti duppti så var min rava dosa blanding klar. Så var den klar til at komme på panden....
Jeg havde lavet chili sambal til dosa, og det smagte fantastisk. Simpelthen stolt over mig selv og min madlavning....det skal helst være nemt og hurtigt for mig. :=)
